Klik Info Unik

Selasa, 27 Mei 2014

mentega kacang


Kacang tanah atau dikenal juga dengan kacang una, suuk, kacang jebrol, kacang bandung, kacang tuban, kacang kole, kacang banggala, merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak manfaat dan kandungan yang sangat berguna bagi tubuh manusia. Pengolah yang umum dilakukan masyarakat umum masih sebatas dibuat kacang goreng / kacang bawang, direbus, sebagai campuran kue ataupun sayur. Masih ada cara pemanfaatan dan pengolahan yang jarang dilakukan masyarakat yaitu diolah sebagai Mentega. Mentega kacang tanah digunakan sebagai pelapis roti dan kue, rasanya lebih gurih dan lebih enak dari pada mentega biasa (margarin). Karena masih jarang diproduksi, serta memiliki rasa yang enak serta kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh tidak mengherankan apabila Mentega Kacang Tanah ini masih memiliki prospek serta peluang usaha yang baik untuk dikembangkan.

Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan Mentega Kacang Tanah terdiri atas : Kacang tanah, Gula pasir putih bersih dan TBM.

Peralatan yang diperlukan dalam pembuatan Mentaga kacang tanah antara lain : Pengering, Dandang, Mesin penggiling kacang, Botol selai.

CARA PEMBUATAN

a. Proses Pendahuluan

· Blanching.

Dilakukan dengan cara kacang tanah dicelupkan ke dalam air mendidih selama 1-3 menit sambil diaduk-aduk. Setelah itu kacang ditiriskan.

· Pengeringan.

Kacang yang telah di blanching dikeringkan pada suhu 130- 150°C selama 3-4 jam sehingga kadar air kurang dari 6%. Setelah itu kacang didinginkan.

· Pembuangan kulit ari.

Tahapan selanjutnya adalah pembuangan kulit ari, dilakukan dengan cara kacang yang telah dikeringkan digosok-gosok dengan tangan sehingga kulit arinya terlepas. Setelah itu, kacang ditampi sehingga kulit ari yang telah terlepas dapat dibuang dan diperoleh biji kacang yang bersih tanpa kulit ari.

b. Penggilingan

Setelah diperoleh kacang kering yang tidak berkulit ari, barikutnya kacang tersebut digiling bersama gula dan TBM sampai diperoleh pasta yang halus dan rata. Pasta yang dihasilkan ini disebut dengan mentega kacang tanah.

c. Pengemasan

Tahapan terakhir adalah Mentega kacang tanah dikemas di dalam botol selai yang bermulut lebar dan berpenutup ulir. Dengan kemasan botol ini penyimpanan mentega kacang lebih terjaga kebersihannya serta terlihat lebih menarik. Cara pengemasan yang lebih ekonomis adalah dengan menggunakan kantung plastik , pada bagian ujung kantung diseal sehingga mentega kacang tanah tersimpan dengan rapat dan baik.

Obat Ambeyen

Lamtoro atau juga dikenal dengan Petai Cina atau Mlanding nama ilmiahnya adalahLeucaena glauca, biasanya digunakan sebagai bahan lalapan, juga campuran untuk nasi pecel atau dibuat botok. Seperti halnya petai aroma lamtoro langu kurang sedap tapi kalau sudah masuk dimulut jadi sedap.  Lamtoro juga banyak dimanfaatkan oleh petani sebagai tanaman naungan karena termasuk legume yang bisa menambah kesuburan tanah.  Tanaman ini juga biasa dipakai sebagai tanaman penghijauan di lahan kritis karena cepat tumbuh, sedang daunnya bisa dipakai untuk makanan ternak.
Lamtoro meski nama lainnya adalah petai cina, bukan berasal dari cina, namun asalnya dari benua amerika tropis yang kemudian dibawa ke jawa oleh belanda untuk kepentingan belanda khususnya dalam pertanian proyek kehutanan.  Lamtoro kemudian menyebar ke seluruh Indonesia dan sekitarnya.  Jika anda ke Malaysia, Lamtoro lebih dikenal dengan nama Petai Jawa. 

Tanaman Lamtoro ternyata juga berkhasiat obat yang bisa digunakan untuk penyakitdiabetes,   susah tidur,  radang ginjal,  disentri, meningkatkan  gairah  bercinta,  cacingan,  peluruh  haid,  herpes  zoster,  luka terpukul, bisul,  eksim, patah tulang, tlusupen kayu/bambu dan  pembengkakan.
 
1. Kencing Manis/Diabetes
Seduh satu sendok teh bubuk biji tanaman lamtoro dengan ½ cangkir air panas. Minum hasilseduhan saat masih hangat, setengah jam sebelum makan sebanyak dua sampai tiga kali sehari.

Gunakan 5 gram bubuk biji tumbuhan lamtoro diseduh dengan 100 cc air panas, kemudian diminum hangat-hangat 1/2 jam sebelum makan. Lakukan 2 kali sehari.
 2. Cacingan, Bengkak (Oedem) dan Radang ginjal
Rebus atau seduh 3-5 gram serbuk biji tanaman lamtoro kering dengan 1 cangkir air panas, lalu minum air rebusan atau seduhannya. Lakukan pengobatan tiga kali sehari dengan dosis yang sama.

3. Bisul, Patah tulang, Abses paru, Luka terpukul, Susah tidur karena gelisah (Insomnia)
Rebus 10 gram seluruh bagian tanaman lamtoro dengan 3 gelas air sampai tersisa 1 gelas. Minum sekaligus satu kali sehari saat hangat.

4. Meluruhkan Haid
Rebus segenggam akar tanaman lamtoro dengan 3 gelas air sampai tersisa satu gelas. Minum air rebusan dua kali sehari masing-masing 1 gelas.

5. Meningkatkan gairah cinta
Kocok 1 sendok bubuk biji tanaman lamtoro, 1 sendok bubuk lada hitam, 2 butir kuning telur ayam kampung mentah dan 1 sendok madu sampai rata. Minum campuran tersebut sekaligus satu hari.

6. Cacingan
Gunakan biji lamtoro tua dan kering ditumbuk halus menjadi bubuk. Ambil 5 gr bubuk tersebut lalu seduh dengan 100 cc air panas kemudian diminum.
 

7. Tertusuk Bambu atau Kayu (Telusupen)
Bahkan bila anda tertusuk kayu, bambu, dan lain-lain gunakan daun lamtoro yang muda secukupnya dihaluskan kemudian ditempelkan pada bagian yang sakit. Untuk mengobati luka baru dan bengkak, gunakan daun lamtoro secukupnya dihaluskan kemudian ditempelkan pada bagian tubuh yang luka.
 

8. Herpes
Untuk mengobati penyakit kelamin herpes zoster dengan menggunakan 30 gram daun lamtoro ditambah 1 siung bawang putih ditumbuk halus kemudian ditempelkan pada bagian yang sakit.
 


9.Ambeyen
Ambil pucuk daun lamtoro yang masih muda, rebus dengan air 4 gelas  menjadi satu gelas lalu di diamkan selama 12 jam setelah itu minum tiga kali sehari selama 2 minggu. selamat mencoba

Senin, 19 Mei 2014

Obat limpa bengkak



Ramuan Herbal untuk Penyakit Limpa Bengkak

Ramuan Herbal untuk Penyakit Limpa Bengkak - Cara mengobati penyakit limpa bengkak dengan menggunakan tanaman obat herbal yang dapat kita peroleh dari lingkungan sekitar, adalah metode penyembuhan penyakit pembengkakan limpa yang paling efektif  tanpa menimbulkan efek negatif bagi tubuh.

Pembengkakan pada Limpa

Ramuan Herbal untuk Penyakit Limpa Bengkak
Limpa merupakan organ berwarna merah tua pada sisi perut yang menghasilkan sel limfosit yang berhubungan dengan kekebalan tubuh dan sel makrofak yang mampu menyaring bakteri dan benda-benda asing lainnya. Limpa dapat terkena infeksi atau membengkak karena komplikasi dari suatu penyakit dan tentunya ada beberapa faktor penyebab penyakit limpa bengkak yang mengakibatkan seseorang terkena penyakit limpa bengkak.
1. Ramuan Herbal untuk Penyakit Limpa 1

Bahan:
  • 2 Buah mengkudu matang
  • 30 gr temulawak
Cara Membuat :
Cuci bersih kemudian potong-potong bahan yang telah disediakan, blender dengan menambahkan 100cc air, lalu saring dan panaskan sebentar, minumlah obat herbal penyembuh penyakit limpa bengkak selagi hangat.

2. Ramuan Herbal untuk Penyakit Limpa 2
  • 15 gram daun sembung
  • 30 gram pegagan
  • 15 gram tapak dara
Cara Membuat :
Cuci bersih semua bahan dan rebus dengan 800cc air hingga tersisa 400 cc,  lalu saring dan minum 200cc, 2x sehari. Lakukanlah dengan rutin hingga penyakit limpa bengkak yang dikeluhkan sembuh secara total.

3. Ramuan Herbal untuk Penyakit Limpa 3
  • 15-30 gram daun dewa
  • 15 gram jombang kering
  • 15 gram sambiloto
Cara Membuat :
Cuci bersih semua bahan, rebus dengan 600 cc air hingga tersisa 300cc, saring dan minum 150cc , 2x sehari.

4. Ramuan Herbal untuk Penyakit Limpa 4
  • 30 gram temu putih
  • 30 gram lengkuas
  • 15 gram daun pare
Cara Membuat :
Cuci bersih, rebus dengan 600 cc air hangat hingga tersisa 300cc, lalu saring minum 150 cc, 2x sehari.

5. Teripang laut (Ramuan Herbal untuk Penyakit Limpa 5)
 Teripang laut memiliki kandungan nutrisi : kolagen, mucopolysacarida, glucosamine, glucosamynoglycans (GAGs), mineral, protein, omega-3,6,9, vitamin, asam amino, bio active element, gamapeptide, lektin, chondroitin, dll yang berperan secara aktif dalam penyembuhan penyakit limpa bengkak. Anda dapat menyimak lebih lanjut dan mengetahui jawaban mengenai kemampuan teripang untuk menyembuhkan penyakit pembengkakan limpa, dalam artikel => Obat Tradisional Penyakit Limpa Bengkak.

** Catatan : Lakukanlah pengobatan penyakit limpa bengkak dengan menggunakan ramuan herbal untuk penyakit limpa bengkak secara rutin, agar kesembuhan yang selama ini anda idamkan dapat segera terwujud dalam waktu yang cepat dan juga optimal.

Itulah beberapa ramuan herbal untuk penyakit limpa bengkak yang dapat kita buat sendiri dengan menggunakan tanaman herbal yang dapat kita peroleh di lingkungan sekitar kita. Manfaatkanlah obat alami yang telah disediakan oleh alam untuk menyembuhkan keluhan penyakit limpa bengkak yang anda keluhkan, Insya Allah aman dan tanpa efek samping. Selamat mencoba..


Temu Putih Serta Manfaatnya

Temu putih (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe syn. Curcuma pallida Lour. (Heyne)) adalah salah satu spesies dari famili Zingiberaceae yang telah dikomersilkan penggunaan rhizomanya sebagai tanaman obat dan empon-empon. Temu putih disebut pula sebagai temu kuning. Produk alaminya banyak digunakan dalam industri parfum, pewarna untuk industri pangan, dan sebagai obat atau campuran obat. Khasiatnya bermacam-macam, namun biasanya terkait dengan pencernaan.
Bunga Temu Putih

Lebih lengkap, rimpangnya dipakai sebagai obat kudis, radang kulit, pencuci darah, perut kembung, dan gangguan lain pada saluran pencernaan serta sebagai obat pembersih dan penguat (tonik) sesudah nifas. Penelitian menunjukkan bahwa temu putih juga memiliki aktivitas antitumor, hepatoprotektif, anti-peradangan, dan analgesik.

Kandungan
Rimpang mengandung zat warna kuning kurkumin (diarilheptanoid). Komponen minyak atsiri dari rimpangnya terdiri dari turunan Guaian (kurkumol, kurkumenol, Isokurkumenol, Prokurkumenol, Kurkurnadiol), turunan Germakran (Kurdion, Dehidrokurdion); seskuiterpena furanoid dengan kerangka eudesman (Kurkolon). Kerangka Germakran (Furanodienon, Isofuranodienon, Zederon, Furanodien, Furanogermenon); kerangka Eleman (Kurserenon identik dengan edoaron, Epikurserenon, Isofurano germakren); Asam-4-metoksi sinamat (bersifat fungistatik). Dari hasil penelitian lain ditemukan kurkumanolid A, kurleumanolid B, dan kurkumenon.
Rimpang Temu Putih

Ciri-ciri
a. Temu putih ini dapat tumbuh tinggi hingga mencapai 2 m
b. Batangnya merupakan batang semu yang dibentuk dari pelepah-pelepah daun yang tumbuh melalui rimpangnya
c. Berdaun tunggal, bertangkai panjang
d. Helaian daun berbentuk runcing, tetapi rata, pertulangan menyirip
e. Warna daun hijau bersisik kiri-kanan pada ibu tulang daun, daun berbentuk seperti pita memanjang berwarna merah gelap atau lembayung, panjang daun 25-70 cm dan lebar daun 8-15 cm
f. Berbunga majemuk berbentuk bulir yang tandannya keluar dari rimpang dan panjang tandan 20-25 cm, bunga mekar secara bergiliran dari kantong-kantong daun pelindung yang besar.
g. Mahkota bunga berwarna putih dengan garis tepi merah tipis.
h. Rimpang induk bentuknya jorong membulat dan mengeluarkan rimpang cabang dan tumbuh ke arah samping, ukurannya lebih kecil
i. Warna rimpangnya putih dengan hati yang berwarna kuning muda
j. Bentuk buah bundar, berserat, segitiga, kulitnya lunak dan tipis
k. Bentuk bijinya lonjong, berselaput, ujungnya bewarna putih.

Manfaat
- RIP bertugas memblokade pengembangbiakan sel kanker, sehingga lama-lama akan habis
- Antioksidan pada temu putih dapat mencegah kerusakan gen. Dimana kerusakan gen adalah salah satu penyebab utama terjadinya kanker.
- Zat anti inflamsi pada temu putih berfungsi untuk menghilangkan peradangan, karena kanker selalu disertai peradangan.
- Temu putih merupakan herbal alami, sehingga tidak meninmbulkan efek samping meskipun digunakan dalam jangka panjang akan tetap aman bagi manusia.
- Temu putih juga dapat dimanfaatkan sebagai obat kudis, radang kulit, pencuci darah, perut kembung, gangguan saluran pencernaan dan obat herbal alami sebagai pembersih dan penguat ( tonik ) sesudah masa nifas pasca melahirkan.
- Temu putih dapat mengatasi nyeri haid (dismenore)
- Temu putih dapat membantu mengatasi menstruasi tidak teratur (anemore)
- Temu putih dapat membersihkan darah, akibat perdarahan atau luka berat
- Temu putih membantu mengatasi gangguan pencernaan (dispepsi)
- Temu putih mengatasi rasa mual dan perut kembung
- Temu putih mengatasi gangguan pembesaran hati (hepatomegali) akibat pembengkakan atau infeksi pada liver
- Temu putih dapat mengatasi gangguan limpa (Splemonegali)
- Temu putih dapat mengatasi berbagai jenis kanker ( kanker yang berkaitan erat pada wanita ) misalnya kanker rahim, tumor rahim, kista, miom dsb
- Temu putih dapat meningkatkan efektivitas dan kerja dari tiap jaringan tubuh bagi seseorang yang sedang melakukan kemoterapi.